대한민국의 고유메뉴 및 브랜드를 세계시장에 널리 알리고, 세계인이 선호하는 음식에 대한 자료수집과 연구개발을 통해 한식과 퓨전학식의 세계화를 도모하며, 지역특산물과 제과, 제빵의 신제품등을 소비자에게 안내함으로써 지역 경제발전과 전문 셰프 및 실력있는 인재를 발굴 육성할 수 있는 전시회입니다.

국내 농수산물, 케이푸드 일체 등