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| - 2014년 대한민국의 외식 트랜드를 조망하고 미래 먹거리 산업인 외식분야의 경쟁력 강화와 영셰프 발굴을 위해 『외식박람회 부문』과 『경연대회 부문』으로 첫 대회를 개최했습니다. |
| - 2015년 먹방과 요리예능, 스타셰프들의 국민적 인기에 힘입어 『경연대회 부문』에는 약 1900명의 셰프들이 참여해 3일간 기량을 선보였으며, 대회기간 동안 7,800명의 방문객들을 불러 모으며 규모와 내실 면에서 모두 성공을 거둔 것으로 평가 받고 있습니다. |
| - 2016년 『경연대회 부문』은 세계조리사회연맹(WACS)인증을 통해 국제적 위상에 걸맞는 대회의 투명성과 공정성을 확보했으며, 국내 뿐 아니라 아시아의 셰프들이 처음 참여하여 국내를 넘어 아시아 최고의 대회로 부상하는 발판을 마련했습니다. |
| - 2017년 『경연대회 부문』을 특화하여 세계적으로 권위를 인정받는 『코리아 컬리너리 컵』으로 국내를 비롯한 아시아의 세프들이 함께 참여해 실력을 선보이는 세계 대회로 개최했습니다. |
| - 2018년 『경연대회 부문』은 아시아외식연합회(AFA)에서 주관하여 보다 내실있고 경쟁력있는 대회로 명성을 얻어 대한민국의 위상을 보다 드높이며 국제적 행사로 자리메김 하고 있습니다. 올해도 국내외 아시아 세프들이 참여해 아시아 최고의 행사가 될 수 있는 세계대회로 계최됩니다. |
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